名优茶如何实现机械化采摘论文

问：怎样的模式才能搞好茶叶产业

1. 答：经过多年实战经验的累积，茗燕人无论在茶叶专业领域方面，还是在市场终端网络建设与培育方面，都彰显出锤炼后的睿智与稳健。卓越的市场营销能力、敏锐的市场嗅觉及洞察力、强烈的市场方向感，造就了茗燕人勇于颠覆的性格，在品牌发展战略上，我们一向不屑于随波逐流，敢于另辟蹊径。
   我们已经看到，不少茶叶品牌，为了追求品牌外在形象的光鲜亮丽或因其对茶行业现状的错误预测，全然不顾茶叶市场的实际状况，动辄要求加盟商投入数十万元开设面积上百甚至数百平方的茶叶专卖店，高昂的店租及装修费用，导致前期投入资金过大。而因茶叶市场培育期至少需要三至五个月的时间，在较长时间里，由于经营业绩低迷，后期经营压力沉重，大多数加盟商无力继续支撑，最终关门大吉。即便极少数摇摇欲坠仍在维持经营的茶叶专卖店，也因经营费用过高，即使不是亏损苟延也是利润极其微薄，离总部承诺的投资回收期相去甚远。
   多年的行业经验，让茗燕人深刻领悟到作为茶叶品牌总部应该具备的强烈责任感及务实经营的作风。我们完全不认同大面积茶叶专卖店的经营模式，我们以务实的作风面对茶叶市场的现实状况，回归理性，采取全新的战略、全新的经营模式及茶叶市场培育概念。小投入、逐步发展的经营理念是茗燕汇连锁机构发展战略的核心。
   沉狮已醒，怀着万夫莫敌的气概，却不失黑马特有的内敛与顽强，再上征途。期待独具慧眼的您与我们携手共创茶业领域的新乐章！

问：茶叶鲜叶如何做到按标准采摘？

1. 答：名优茶类，采制精细，对鲜叶的嫩度和匀度要求大多较高，只采初萌的壮芽或初展的一芽一二叶。
   大宗红、绿茶类，鲜叶原料的嫩度要求适中，待新梢展叶到一芽二三叶或一芽四五叶时，采摘一芽二三叶和幼嫩的对夹叶。
   乌龙茶类采摘标准须待新梢生育将成熟，顶叶开展度约八成左右时，采下带驻芽的二三片嫩叶。
   黑茶、老青茶等边销茶，等到新梢快成熟或已成熟形成驻茶时，采摘一芽四五叶或对夹三、四叶；老青茶则需等到新梢基部呈红棕红色已木质化时，才刈割下新梢基部一二片新叶以上的全部新梢。
   采用手工采摘的，春季当茶篷上有10%左右的新梢达到采摘标准时，夏秋茶有5%～10%的新梢达到采摘标准时，就要开采。采用机械采摘的，春季有70%～80%的新梢达到采摘标准，夏秋季有60%左右新梢达到采摘标准时，为适宜开采期。

问：茶叶鲜叶采摘方式有哪些

1. 答：分为打顶采摘法、留真叶采摘法和留鱼叶采摘法三种。
   打顶采摘法是等新梢展叶5～6片叶以上，或新梢即将停止生长时，摘去一芽二三叶，留下基部鱼叶及三四片以上真叶，一般每轮新梢采摘一二次。采摘要领是采高养低，采顶留侧，以促进分枝，培养树冠，这是一种以养树为主的采摘方法，常在重修剪或台刈后采用。
   留真叶采摘法亦称留大叶采摘法，是当新梢长一芽三四叶或一芽四五叶时，采去一芽二三叶，留下基部鱼叶和一二片真叶。这是一种既要采摘，也注意养树，采养结合的采摘方法。
   留鱼叶采摘法，是当新梢长到一芽一二叶或一芽二三叶时，采下一芽一二叶或一芽二三叶，只把鱼叶留在树上，这是一种以采为主的采摘法。春茶采摘名优茶时常采用此法，以提高产量。