问：怎么判断是不是得了阿尔兹海默病？
- 答：主要表现为记忆减退，工作、学习新知识做稿侍段和社会接触能力减退，还可出现暴躁、易怒、淡漠，言纯谈孝语能力丧失等。如果出现以上症状，很可能患有阿尔兹海默病，应及早就医，早诊早治积极配合。
问：红酒、羊肉可以保护智力，这有什么科学依据吗？
- 答：首先红酒每天晚上在睡觉之前少喝一点，可以软化血管，然肆如后也有弯雹冲助于睡眠；同时羊肉本身就是一种热量比较高的食埋歼物，然后有助于身体健康，这样话智力发展就比较好的。
- 答：研究团队从“英国生物银行”中收集并分析1787名46~77岁之间的老年人群数据。研究初期，这些参与者完成了一项流体智力测试（一种以生理为基础的认知能力，包括知觉、记忆、运算速度、推理能力等；流体智力随年龄的老化而减退），测试内容为问卷一部分。后续又进行了两次。研究初期和两次随访时也回答了食物和饮用酒精方面的问题基握。食物摄取频率调查问卷包含参与者对新鲜水果、干果、生蔬菜、做熟了的蔬菜、鱼肉、加工肉类、牛肉、谷物、红酒等食物的摄入量。
研究有4项重要发现：1.到目前为哗裂止，奶酪被证明是能预防认知衰退的最具保护性食物；2.每日饮用红酒与认知功能改善相关；3.每周食用羊肉而非其乱锋闭他红肉，或能改善长期认知能力；4.过量摄入盐对健康有害，存在阿尔茨海默病风险的人需要注意盐分摄入量。 - 答：大家都知道葡萄酒可以美容、延缓衰老，适量的喝葡萄酒可以促进心血管功能，改善血液循环，从而保护了大脑的认知能力，而羊肉的话是因为羊肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素等，它丛族盯的蛋白质、钙渗和铁含量都远高于猪肉，但是胆固酵含量却是肉类穗枯中最低的，所以多吃羊肉可以提高身体素质，提高抵抗能力。
问：老人爱吃糕点出问题？恐老年痴呆
- 答：家中如果有老人喜欢 *** 致食物，包括香甜的面包、糕点，或是软绵绵的粥和面条，要注意不能过量，因为根据美国梅奥诊所一项调查指出，老年人如果吃大量的主食点心和糖等碳水化合物，罹患轻度认知障碍的可能性增加近4倍。
老人不要过度食用精致食物，包括香甜的面包、糕点，或是软绵绵的粥和面条，恐老人痴呆症先发生。「摄影／罗诗桦）
发表在《阿兹海默病杂志》上的这一篇调查，是由美国梅奥诊所调查1230名年龄在70至89岁之间的老年人，经过4年的研究发现，摄入碳水化合物量最多的老年人，比最少的老人患轻度认知障碍的可能性增加1.9倍；摄入糖分含量最高的老人，比摄入最低的老人敬辩患该病的可能性增加1.5倍；当同时考虑到脂肪和蛋白质的总摄入量时，摄取碳水化合物最多的老人患此病的可能性会增加3.6倍。
新研究专家认为，碳水化合物摄入量过高，会影响葡萄糖和胰岛素的新陈代谢功能，阻止大脑利用液稿神糖分，这与2型糖尿病的发病机理非常相似。现在营养学界也将阿兹海默症（老年痴呆症、认知障碍症）称为「脑的糖尿病」，因为其发病机制与糖尿病非常相似，在老年人的脑部也会出现胰岛素抵抗问题，因此，大量摄入主食等碳水化合物会增加认知障碍的风险。
大部分研究认为，体重超重和肥胖，导致罹患认知障碍的风险更大。因此控制膳食的总能量闹亏，减少肉类、脂肪、油炸食品和食用油的摄入，也显得非常重要。老年人要避免疾病上身，最好还是落实日常生活保健，饮食方面也一定要均衡，勿因特别偏好某一种食物，摄取过量，恐导致平其他并发症。
