问:我国葡萄酒产业发展现状如何
- 答:葡萄酒产量已经连续多年下滑
根据国家统计局公布的数据显示,2020年我国葡萄酒产量为41.3万千升,累计下降6.3%,葡萄酒产量已经连续多年下滑。
国产葡萄酒市场:“春天”是否到来?有待商榷!
在国产葡萄酒市场方面,部分业内人士认为,“澳洲葡萄酒”被反倾销调查立案后,国产葡萄酒将迎来“春天”。然而,长期以来,进口葡萄酒始终占据中国葡萄酒的主要市场,在疫情的影响下,国内葡萄酒企业的经营已十惨淡,2020年1-12月,全国规模以上葡萄酒生产企业完成酿酒总产量41.33万千升,同比下降6%;130家规模企业中亏损企业40个,企业亏损面为30.77%。
国产葡萄酒的经营状况不断恶化,其原因不仅在于进口酒抢占了国内市场或是市场消费受疫情的影响大幅下降,还在于葡萄酒的消费定位和国产品牌的塑造问题。
一方面,与白酒、啤酒相比,葡萄酒消费从高端市场起步,人们也通常将葡萄酒的消费与西餐、高档聚会相联系,使得葡萄酒的消费场景有限,消费定位的问题自然拉远了消费者与葡萄酒之间的距离;另一方面,国内葡萄酒行业的品牌化发展面临瓶颈难以突破,例如,相较于品牌塑造,品牌方更愿意把钱投入渠道建设上。
因此,在“澳洲葡萄酒”出现替代缺口的机遇下,国产葡萄酒或有转机,但关键还在于行业本身的弊端该如何攻破、以及如何正确地引导葡萄酒消费市场更“接地气”。
——更多行业相关数据请参考前瞻产业研究院《中国葡萄酒行业产销需求与投资预测分析报告》。
问:葡萄种植产业存在的困难有哪些
- 答:1、葡萄品种单一,主要老产区鲜食葡萄品种缺陷明显。
2、绿核尺色葡萄不易保持色泽、不清洗、缺少新种类制干品种,且适宣生产葡萄干的区域未达到充分开发。
3、技术研究滞后,新品种苗冲氏碰木供应不足。
4、目前葡萄干生产与产品销售也存在一些问题:
散谈(1)产品品种单一,产品卫生质量差,还处于生产原料,销售原料水平。
(2)产品质量差,包装类型过于简单和单一,装饰水平赤低。
(3)加工工艺还处于原始传统水平,还未进入工厂化生产阶段。
葡萄性平、味甘;归肺、脾、肾经。葡萄中含有矿物质、维生素P、果糖、蛋白质、磷、铁等成分。中医认为,葡萄具有滋补肝肾、补血益气、健脑养神、防便秘之功效,是气血两虚、肺虚咳嗽、贫血等患者的康复营养佳果。葡萄中还含有较多的酒石酸,有帮助消化的作用,所以适当吃些葡萄能健脾养胃。
问:分析宁夏发展葡萄酒产业对于社会经济可持续发展的好处
- 答:分析宁夏发展葡萄酒产业对于社会经滚野皮济可持续发展的好处如下。根据相关信息查询可知,宁夏国家葡萄及葡萄酒产业开放发展综合试验区(以下简称综合实验区)力争到2025年产业链条科技贡献率达到70%,机械化普及率达到80%,贺兰山东麓酿酒葡萄基地总规模力争达到100万亩,年产葡萄酒3亿瓶以上,实现综合产值1000亿元左右。力争到2035年,贺兰山东麓酿酒葡萄大差基地总规模突破150万亩,年产葡萄酒6亿瓶以上,实现综合产值2000亿元左右。更重要的是,到2035年,综合实验区的现代葡萄与葡萄酒产业、生产、经营三大体系要力争全面建成,宁夏葡萄与葡萄酒对外开放发展格局全面形成,基本达到中国葡萄酒现代化发展阶段。方案在提到综合试验区的具体任务时表示,将建设具有中国特色的酒庄,并鼓励酒庄与国内外大型葡萄酒营销企业组建营销联合体,全面激活销售链。对标世界主要葡萄酒产区,构建宁夏产区葡萄酒产品评价分级模式和脊罩标准。推动葡萄酒+文旅产业融合发展,加快酒庄旅游线路产品创新、葡萄酒文旅产品提质升级、葡萄酒产业与康养产业融合等。