问：肉牛养殖调查报告
- 答：养牛选用狼尾草、紫花苜蓿、菊苣、桂牧一号、俄罗斯饲料菜、鲁梅克斯、黑麦草、墨西哥玉米、苏丹草、高丹草、甜高粱。
如果春夏季可以种俄罗斯饲料菜 狼尾草、桂牧一号、紫花苜蓿、菊苣、鲁梅克斯、高丹草、甜高粱、墨西哥玉米、苏丹草
如果秋季可以种俄罗斯饲料菜 狼尾草、紫花苜蓿、菊苣亩塌、黑麦草
优酷网和土吵渣豆网、以及酷6网等均有很多养殖技术视频，可以先做些初迅碰圆步了解，再进入实践，这样比较好一些。
山东省新泰市周全特种养殖研究所
牧草种子信息网
问：肉牛的发展趋势
- 答：肉牛养殖稳中向好
据国家统计局统计数据显示，2014年以来，我国肉牛存栏量整体呈现震荡趋势，总体维持在9000万头上下波动。据国家统计局数据显示，截至2019年12月，国内肉牛存栏9138.3万头，同比增长2.5%，创近年新高。
从出栏量方面来看，改革开放以来，受经济持续高速增长、城乡居民收入水平不断提高和食物消费结构不断升级等导致的需求强力拉动，我国肉牛产业一直保持着快速增长的趋势。
2014年以来，我国肉牛出栏量保持平稳增长态势，2019年我国肉牛出栏量为4533.9万头，较档碰2018年同比增长3.1%。
牛肉供需同步提升
自上世纪90年代以来，伴随着中国肉牛存栏量增长的是牛肉产量的高速增长。1990年，中国牛肉产量仅为125.6万吨;2005年达到711.52万吨，10年间增长了4.7倍;此后肉牛存栏量下降的影响开始显现，全国牛肉产量明显减少。
据国家统计局统计数据显示，2014年以来，我国牛肉产量整体呈现上升趋势，2019年全国牛肉产量677.3万吨，同比增长3.6%。
据国家统计局统计数据显示，近年来，我国居民人均牛肉消费量呈现平稳增长态势。2018年，我国居民人均牛肉禅激消费约为2.00千克，创近年新高。结合2019年国内牛肉消费情况来看，2019年，我国居民人均牛肉消费量增长至2.11千克。
——以上数据来源于前瞻产业研究院《中国贺蠢袜畜禽养殖业发展前景预测与商业模式分析报告》。
问：2021年中国牛肉消费量
- 答：2021年中国牛肉消费量达930.02万吨。中国一年要消耗掉700万吨左右牛肉，相当于一千五百万头牛。2021年牛羊肉消费近年来开始稳步增长，2020年更是达到了新的高度。2020年，全好慎年屠宰肉牛头数约2920万头，总产量约为740 万吨，净肉产量约637万吨，屠宰牦牛约370万头。
中国牛肉消费量介绍
2020年，我国人均牛肉消费提升明显，达到6.8公斤。其中有猪肉涨价因素，直接推动了牛肉消费量的增长，也有我国肉类饮食多样化发展的因素，总之，在牛肉价格相对便宜的前提下，我国牛肉消费量还有很大增长潜力，闭兄毕竟牛肉消费世界平均水平是10.3公斤每年，和此相比，我国还有很大的差距。
和强劲的牛肉需求相比，我国肉牛养殖业却没有跟上时代的发展。据2021年中国牛肉行业年度总结报告数据显示，当前我国牛存栏量不足1亿头约为9817万头，其中包含奶牛数量，虽然比2020年有了显著增长，但距离达到满足我国牛肉需求的数量还相差甚远。
较大的需求缺口就造成了当前牛肉价格的居高不下。据数据监测，2022年1月19日牛肉平均批发价格为79.13元每公斤，随着春节进一步临近，牛肉需求量进一步增轿袜袭加，如今多地牛肉零售价格已经突破90元每公斤。
