邯郸餐饮行业发展趋势调研报告

问：餐饮市场调研报告

1. 答：餐饮行业运姿达万亿级市场，效益潜力强劲
   中国餐饮市场规模从2014年的2.9万亿增长至2019年的4.7万亿，年复合增长率达10.1%。2020年受疫情影响，餐饮市场规模下滑15.4至4.0万亿。随着疫情防控常态化，国民消费热情被点燃，2021年餐饮市场规模已恢复至4.7万亿，同比增长18.6%。初步测算，2022年我国餐饮市场规模接近4.8万亿元。
   餐饮行业人均报酬CAGR超10%
   国家统计局公布的数据显示，2018-2019年我国餐饮行业吸纳就业人数同比增长5.15%，从2154万人增长至2265万人，占总就业比重也从2.8%上升至3.0%。2020年，受旁尺绝到疫情影响，餐饮行业遇冷，整体就业人数下滑至1948万人。
   依据中国连锁经营协会与国家信息中心联合研究显示，2018-2020年，我国餐饮行业平均劳动报酬( )呈上升趋势，由28395元上升至34554元。
   餐饮行业对GDP拉动效应明显，98%以上来自消费
   根据中国连锁经营协会与国家信息中心联合研究显示，我国餐饮业增加值在2018-2020年，均超过1万亿元，2019年为1.31万亿元，2020年受到疫情影响有所下滑，为1.17万亿元。
   根据中国连锁经营协会与国家信息中心联合研究显示2018年、2019年和2020年餐饮业对GDP的直接拉动效应分别为6494亿元、7166亿元和5329亿元。餐饮业最终需求绝大多数被消费困滑掉，直接效应的98%以上来源于消费。
   更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国餐饮行业发展前景与投资预测分析报告》

问：餐饮行业发展趋势

1. 答：随着疫情的影响的消退，餐饮业的发展开始有所回升，我们来看看目前餐饮业的几大发展趋势！
   1、正餐规模化
   越来越多的正餐品牌为了规模化发展，正在优化后厨的生产效率和前端的投资效率。保证正餐体验感的同时，尽可能不过度依赖厨师，以及尽可能减少投资。
   2、快餐正规化
   随着年轻消费群体的增加，新生代消费者对餐饮提出了更多维度的要求，用餐对他们而言不再是为了充饥，而是一种集合满足生理需求、社交娱乐、自我取悦等需求扒埋于一身的消费体验。
   3、餐饮食品化
   很多锋橘餐饮品牌，为了能够提高效率和扩张规模，逐渐把餐饮品牌的部分产品进行食品化和零售化。像柳州的螺蛳粉和桂林米粉都加工春基蚂成简易包装盒速食包装，满足全国人民的味蕾。
   4、场景多元化
   目前受疫情影响和年轻人工作强度的影响下，不局限于堂食，很多餐厅老板为了满足客户需求打造各种场景的就餐环境。写字楼、咖啡厅、运动场所等等。
   5、销售渠道多元化
   随着电商渠道的发展，新媒体、自媒体的迅速崛起，餐饮业也跟随着这趟火车越跑越快。餐饮业随着电商平台的发展，使得餐饮业也得到很大发展空间。
   疫情下餐饮业要懂得创新的思维，要认清当下发展形势，我们才能更好地制定规划，好好地运营和发展。
2. 答：只要斗迟做扰销源的好餐饮行业一定是有前途的。缓态
3. 答：餐饮行掘巧业整体业态不佳带散岁，那么未来几年蠢睁里，餐饮发展趋势如何

问：餐饮行业发展现状和前景

1. 答：截止到2022年8月，餐饮行业发展现状和前景不太乐观。
   2022年已过半，餐饮行业成为了受影响最大的行业之一，在5月份的统计中，全国有超过80个区县级城市处于常液斗扮态封控状态，无法堂食，这意味着这些城市的餐饮企业收入可能接近于0，而支出依旧。
   2022年餐饮行业趋势
   疫情让消费者理性消费，很多人都说疫情影响了市场的发展，那可能是其他行业，餐饮行业是个例外。没有哪个人因为疫情不吃饭了，只是吃饭方式和消费理念变了而已，实际需求依然在，且呈上升趋势。
   总之疫情并不是让人不吃饭，而是理性地吃饭。小而美的店，提供卫生又美味的美食时，比起其他花闹灶里胡哨销春的店面更具诱惑力。
   所以在大众创业的浪潮下，餐饮行业依然是拥挤的赛道，因为这是，尤其疫情让这种需求更加凸显。选择餐饮创业，只要做到以上三点，依然可以在疫情中赚得盆满钵满。