问:当前我国大樱桃的发展对策是什么?
- 答:①适当扩大种植面积,增加国内外市场的供应量。
②采用矮化、密植、早丰产栽培技术,使果农尽快获得效益。实现定搭烂如植后第三年结果、第五年进入丰产期。
③选用优良的配套品种,奠定优质丰产的遗传基础,实现品种资源的合理区域布局。南方高海拔地区和陇海铁路沿线 地区以发展早熟品种为主,辽宁以发展特晚熟品种为主,主栽品种要求大果(历拍平均果重9~11克)、紫红色、风味佳、耐 贮运的品种,以便适应国际市场的要求。
④推广无病毒苗木,建立检疫和农药残留量的检测体系,生产无公害果品,消除甜樱桃出口的技术障碍。
⑤采用优质丰产配套栽培技术。包括合理的整形修剪,水肥管理和病虫害防治技术,保证能生产出平均单果重在9克以 上、内在品质和商品品质优良的甜知启樱桃商品。
⑥加强甜樱桃流通体系的建设。以龙头企业为依托,建立贮运、信息、销售系统,在拓展国内市场的同时,积极开拓 我国香港特别行政区、台湾省及日本市场,进一步开拓西欧和其他地区的市场。
问:我国大樱桃生产中存在的主要问题是什么?
- 答:(1)品种结构不合理
果树生产,品种至关重要,产量的高低、品质的好坏、市场竞争能力的强弱,在很大程度上取决于品种本身。世界甜樱桃生产先进国家,栽培品种主要选择果实单果重9~11克族清以上、果肉硬度大、早实丰产、抗裂果等类型,且以深红色、中晚熟品种为主。我国目前栽培品种多以早熟品种为主,主要兆郑前为红灯、龙冠等,中晚熟品种栽培较少,就某一局部地区而言,成熟采收期集中,鲜果供应期短。(2)苗木混杂
由于较高的经济效益极大丛态地激发了甜樱桃生产的发展,苗木需求缺口较大,但苗木市场管理不规范,为追求眼前利益以假充真、以次充好,苗木乱繁乱育,名实混淆,品种混杂,对危险性病虫害不检疫,病毒病传播呈上升趋势。(3)授粉不良,产量低
甜樱桃大多数良种都需要异花授粉,一些连年不丰产或适龄而很少结果的樱桃园产量低的主要原因是授粉品种配置不当,花期不遇、授粉不良。另外,晚霜冻害、花期大风、阴雨等不良天气条件也严重影响甜樱桃正常授粉受精,导致坐果不良,从而影响产量。(4)生产管理粗放,果实品质差
目前,甜樱桃生产中栽培管理无标准规程可循,栽培技术措施多是借鉴甚至照搬其他树种。品种密度配植不合理,园内郁闭,整形修剪不能因地因树因品种制宜,病虫害防治药剂使用不规范,达不到无公害生产的要求,由于片面追求产量,坐果过多,树势衰弱,采收过早,采后处理技术落后,不分级或分级不严格,造成果实品质差,与国外相比有很大差距,不能达到出口要求。
问:樱桃发展的意义有哪些?
- 答:大樱桃生产是典型的劳动密集型产业,其主要表现就是果实采收费用过高,这就使得在价格上在和经济发达国家圆颤橡的竞争中占得先机。在德国,用相对低廉的东欧劳动力,每采收1千克大樱桃的费用就需要0。8~0。9马克,约折合人民币3、1~3、5元;在美国,洞带雇佣墨西哥人采收大樱桃,每采收1千克大樱桃的费用需要0。55~0。60美元,平均每667米2(1/15公顷)采收费用折合人民币3600~3700元;在日本,由于种植大樱桃的高额投入,大樱桃种植业趋于萎缩。而在我国,平均每667米2采收费用约为200~250元人民币,和发达国家相比橘旁相差10余倍。扩大大樱桃的种植规模并进军国际市场,就相当于向国际市场输出了大量劳动力。也正是因为如此,美国等主要大樱桃生产国多年来就关注于我国的大樱桃生产情况,视我国为最大的竞争对手。