问:广西10大知名品种米粉 你吃过几种呢?
- 答:广西是我国米粉大省,有很多米粉的品种,分布在广西各个城市中间,下面让我们看看网友评比后得出的10大品种米粉,看看你吃过几种呢?
1、桂林米粉:桂林米粉是广西老牌的米粉品种,也是很多游客到了桂林 旅游 都要品尝的米粉品租颤种。由于桂林名声在外,游客众多,所以知道桂林米粉的人是比较多的。
2、柳州螺蛳粉:作为新晋的网红品种,柳州螺蛳粉这几年的风头已经逐步盖过了桂林米粉。随着***的兴盛,柳州螺蛳粉的发展逐步形成了产业化的局面。
3、南宁老友粉:南宁地方品种,一般是现煮先卖,所以走出南宁并不如柳州螺蛳粉容易运输。
4、生榨粉:其实生榨粉才是南宁比较独有的品种,南宁地区蒲庙和武鸣生榨粉知名度比较高。
5、宾阳酸粉:宾阳酸粉作为爽口消暑的夏日食品,以其特有的嫩滑、酸甜可口、香脆诱人而闻名遐迩。
6、罗秀米粉:罗秀米粉因产于桂平市罗秀镇一带而得名,是桂平最著名的特产之一,被誉为“中国一绝”。
7、玉林生料粉:生料粉是玉林独有的风味食品,一般是小锅独灶烹煮。
8、玉林牛巴粉:玉林牛巴粉选料还是比较考究的,真正的牛巴选择的牛肉来自黄牛臀肉。
9、钦州猪脚粉:是钦州地区最出名的小吃之一,当然选择好的猪脚是这道小吃的秘诀之一了。
10、北海海鲜粉:到过北海的游客就是比较喜欢吃这道小吃的,既可以过了海鲜瘾,还能填饱肚子。
除了这10种名气较高的米粉外,还有一些品种味道也不错。比如陈村粉、天等鸡肉粉、全州红油米粉、平果卷粉、玉林牛腩粉等局简。
你吃过广西多少地方的桐型裤粉呢?哪些品种给你的印象深刻?欢迎留言发表你的看法吧。
问:广西桂林有哪些特产
- 答:1、桂林米粉
桂林米粉是桂林市的一道传统小吃,属于桂菜系;该菜品以早籼米和卤水为原料。雀滚雀现已被列入国家级非物质文化遗产。
最传统正宗的桂林米粉,米粉以其白、嫩、爽、香的特点吸引顷早了八方食客。米粉制作工艺源于传统,优于传统,以独创的米粉香滑、卤水香浓、佐料丰富等优势,这也是正宗桂林米粉所要具备的独特口感优势。
2、桂林豆腐乳
属于桂林三宝之一。以黄豆为主要原料制成的,分有五香腐乳和辣椒腐乳两种。它的特点是皮薄肉嫩,质地幼细,味道鲜美,辣中有甜,甜中喷香,香中又能品辨出川椒、桂酊、八角、蒜泥以及三花酒的混合馥郁,可以说是滋味无穷。
3、桂林辣椒酱
桂林辣椒酱是广西桂林市的特产之一,有百年左右的历史。桂林酱料厂制的辣椒酱曾多次被评为自治区、桂林市优质产品和名牌产品,畅销东南亚各国。
桂林辣椒酱因其配料的不同,有各种不同的品种,像蒜蓉辣椒酱,豆豉蒜蓉辣椒酱等。其味鲜辣香醇,辣后回甜,鲜中带香,是上好的调味品,有可以单独食用。
4、永福罗汉果
永福罗汉果,广西壮族自治区永福县特产,中国国家地理标志产品。 罗汉果发源于永福县龙江乡,享有“东方神果”之美誉。
1995年,永福被农业部命名为“中国罗汉果之乡”。全县罗汉果种植面积达到7万多亩,与富硒砂糖桔、富硒香米一道成为助力该县群众脱贫备腔致富、打造永福现代特色农业的重要产业。
5、恭城油茶
油茶的统—制作方法是以老叶红茶为主料,用油炒至微焦而香,放入食盐加水煮沸,多数加生姜同煮,味浓而涩,涩中带辣。恭城一带还再加磨碎的花生粉,使味道多了醇厚少了涩,并因煮的时间恰到好处,使恭城油茶被举为各地油茶之冠,享誉桂北和广西各地。 - 答:桂林三花酒,罗汉果,豆腐乳,桂花糕,,恭城柿饼,荔浦芋……